A Raffadali, da venerdì 22 a domenica 24 settembre, si svolgerà la Festa del Pistacchio, tra convegni, intrattenimento, esposizione e degustazione di prodotti dolciari e gastronomici a base dello squisito frutto verde. La manifestazione mira a promuovere la particolare pianta di pistacchio e tutti i prodotti da essa derivati, coltivata nell’entroterra agrigentino, affascinante luogo attraversato dal fiume Platani. Infatti, il pistacchio della Valle del Platani è particolarmente pregiato e ricercato per il suo sapore aromatico e gradevole in pasticceria, in gelateria e per aromatizzare ed insaporire molte vivande. L’olio estratto dal frutto, trova anche applicazione in dermatologia per le sue alte doti emollienti ed ammorbidenti. Le interviste sono in onda oggi al Videogiornale di Teleacras.
