Enzo Plano e Giovanni MangioneMeritevoli iniziative di solidarietà al tempo odierno. A Porto Empedocle, già da due anni, il bar Plano ogni sera dona tutta i prodotti non venduti, sia dolce che salato, alla parrocchia di Santa Croce, a Villaseta, che, a sua volta, li distribuisce alle famiglie povere del quartiere di Agrigento. Il titolare, Enzo Plano, commenta: “Siamo sempre stati contrari a buttare il cibo nella spazzatura perché da anni, purtroppo, sempre più gente non può permettersi di comprare nemmeno il pane. Con il mio Pastry chef, Giovanni Mangione, con cui ci spendiamo molto nel sociale, abbiamo quindi, deciso di donare l’invenduto ai poveri”. E Giovanni Mangione aggiunge: “Ci sono molti bambini che non hanno la possibilità di mangiare un dolce. Noi, in questi due anni, abbiamo fatto di tutto di più, con particolari donazioni nel periodo delle festività tradizionali, Natale e Pasqua, in primis. Quello che facciamo, lo facciamo davvero con il cuore. Il cibo che doniamo è sempre, naturalmente, di giornata”.
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