Il pistacchio di Raffadali Dop adesso ha un Consorzio di tutela, con apposito decreto emesso dal ministero dell’Agricoltura. Il Consorzio avrà il 100% della rappresentatività del prodotto certificato. E sarà l’unico soggetto incaricato dal ministero a tutelare il pistacchio di Raffadali Dop e i suoi produttori, oltre che l’unico soggetto titolato a sostenere tutte le attività di promozione e di ricerca sul prodotto. Calogero Frenda, presidente del Consorzio commenta: “Il lavoro di squadra portato avanti in questi anni mette al centro il ruolo dei produttori, ai quali va il mio ringraziamento principale. Solo grazie alla condivisione del nostro percorso è stato possibile ottenere questo risultato”.