A cena con il Cece Rosso di Cianciana. E’ l’iniziativa dello Slow Food “Monti Sicani” in programma il 28 novembre prossimo alle ore 20 al Ristorante “La Torretta” di Cianciana.
Una serata dedicata a uno dei legumi più rari e identitari dei Monti Sicani.
Una cena Slow Food che racconta territorio, tradizione e biodiversità.
“Un viaggio nei sapori autentici, dalle pappardelle ai ceci rossi al profumo di rosmarino fino all’agnello alle erbe con mousse di cece rosso – dice il presidente dello Slow Food Angelo Longo – I posti sono limitati, quindi, la prenotazione è obbligatoria. La quota partecipazione è di 35 euro”.
