Da sinistra Gero Niesi, Alfonso Valenza e Antonio SorceAnche a Favara è stato recepito quanto impone la recente normativa sul divieto di panificare alla domenica, in ragione della ricorrenza della giornata di riposo settimanale. ConfCommercio di Favara annuncia che, a seguito di alcune riunioni, si è deciso di non panificare la domenica. Gli incontri si sono svolti in presenza di Gero Niesi, presidente delegazione Favara, Antonio Sorce, in rappresentanza della delegazione di Confcommercio Favara, del presidente provinciale di Confcommercio, Francesco Picarella, del suo vice Alfonso Valenza, e del direttore provinciale di Confcommercio Enzo Cipolla. Confcommercio, sezione di Favara, sollecita adesso maggiori controlli da parte degli organi competenti sulla vendita abusiva di pane effettuata da ambulanti “porta a porta”. Lo stesso Niesi afferma: “Siamo contenti dei risultati raggiunti a Favara. Il decreto, va ricordato, punta a qualificare l’intera categoria dei panificatori e a stabilirne i requisiti professionali. Si tratta quindi di un passo in avanti, perché l’attività finora poteva essere svolta da chiunque anche senza alcuna qualifica. E’ necessario regolamentarla per tutelare i consumatori, venendo però incontro alle esigenze degli operatori del settore che vanno tutelati anche attraverso controlli efficaci”.
