La FIR, Federazione Italiana Ristorazione è una Organizzazione Sindacale che tutela i dipendenti che operano nel settore della della ristorazione, ricezione, la filiera alimentare e il settore trasporti in regime A.T.P.
La filosofia della F.I.R. è quella di proteggere il settore.
In proposito oggi al videogiornale di Teleacras è in onda l’intervista al Coordinatore per la Regione Sicilia, Orazio La Cognata, in carica da pochi giorni.
